夜辣麻辣烫店加盟_加盟夜辣麻辣烫店_麻辣烫店招商加盟_辣烫麻辣拌_特色小吃

在很多人的印象中,麻辣烫就是在夜晚的街边,下课后或者下班后,点上几串自己喜欢的蔬菜丸子面。当一碗热腾腾的麻辣烫上桌,那种温热的美味能够慰藉饥肠辘辘的身心。这种食物带来的感动,正是夜辣名字的起源。夜辣,一碗能够暖你至深夜的麻辣烫。

项目定位:辣烫心煮义

主广告语:一碗暖你至深夜

副广告语:田园好物,一碗食光

品牌文化:

[一碗讲究的麻辣烫]

——讲究只为温暖你

对于夜辣的店长来说,做好一碗麻辣烫,可是一件讲究的大事。

一碗让人吃得巴适的麻辣烫,食材必须讲究新鲜二字。采购食材的三轮车得与早起的妈妈们竞赛,率先抵达菜市场。想抢到新鲜得可以掐出水的蔬菜,店长还得拼手速,看准了就毫不犹豫的收入篮中。买好了菜,再转到熟识的老搭档店里,寒暄之中买些新到的丸子、刚炸的面筋。在紧张又细心的采买中,心里还得惦记着店里正在熬的高汤,上了年纪的老师傅可别忘了看时辰。

回到店里,得讲究的事情还没完呢。锅具的材质得讲究,香料的产地得讲究,味道的咸寡得讲究,还有每位顾客的口味偏好,更得讲究了。川式的辣、泰式的鲜、麻酱的香、酸菜的爽……都得——操心、样样准备。这样讲究的麻辣烫,店长觉得,吃起来才算巴适。

当夜辣的大门打开,甭管客人何时到来,新鲜的蔬菜、爱吃的肉食、热腾腾的高汤都为客人备着,只等客人一声召唤,这碗讲究的麻辣烫便冒着热气儿端到客人的面前,以它的温暖熨帖着客人的生活,巴适着每一天的心情。

对于夜辣的店长来说,好的麻辣烫是有温度的,吃一碗能让心里温暖一天,直至深夜。所以,做好一碗麻辣烫,怎能不讲究。

北上广深市场占有率TOP1

麻辣烫受众集中在20-49岁
消费群体年轻化,消费前景佳

外卖市场、夜宵市场销量TOP1

夜辣

创意麻辣拌,2018年麻辣烫界的新秀,有着超高的人气基础。

麻辣拌、麻辣烫、串串、饮品等,牢牢圈住不同需求的顾客。

珐琅烫锅烫煮食材,一锅一煮,好看之余食材的鲜美也更好地得到保留。

汤底选择多,经典川渝口味、日式豚骨、韩式泡菜、泰式冬阴功等,新颖独特。

门店装修风格自然清新、干净清爽,顾客体验感高。

同行

产品无创新无亮点,无法满足顾客的猎奇心理。

品类单一,顾客选择少,长此以往受众也单一。

门店形象低端,固化传统的形象难以脱颖而出。

汤底不讲究,普遍都是川渝口味,顾客选择受限。

一锅乱煮,卫生系度低,且食材容易串味影响口味口感。